Julens catering
Tänk att få bjuda på ett himmelskt julbord på företaget, eller kanske hemma. Vi gör detta möjligt med ett komplett och helt underbart julbord, precis vart du vill. Vi erbjuder vår Julbuffé Madame, jullandgång och andra favoriter från bagare och konditor.
JULBUFFÉ MADAME
Sill & fisk
- 4 heminlagda sillar och strömming
- Sillpotatis
- Västerbottenostpaj med tångkaviar
- Ägghalva med majonnäs och räka
- Lax- och räkröra med pepparrot dill och citron
- Varmrökt lax
- Örtkräm
- Dillgravad lax
- Hovmästarsås
- Bröd från eget bageri
- Knäckebröd
- Lagrad ost och smör
Kallskuret
- Griljerad julskinka
- Madames julsenap
- Alspånsrökt kalkonbröst
- Rostbiff
- Rökt älgkorv
- Rödbetssallad
- Krämig potatissallad med purjolök och äpple
- Rödkålssallad med äpple, syrad morot och rostade fröer
- Vilt- och trattkantarellpaté med lingoncumberlandsås
- Grönkålssallad med ädelost, tranbär och valnötter
Småvarmt
- Madames köttbullar
- Prinskorv
- Apelsinbakat kalkonlår
- Janssons Frestelse
- Svampomelett
- Rödkål
Ost, dessert och sötsaker från vårt bageri
- Två sorters ost
- Kex
- Tomatmarmelad
- Krögarmors ostkaka
- Vispgrädde
- Jordgubbssylt
- Brownie med polkagris
- Chokladbollar
- Pepparkakor
- Julgodis
Pris med dessert och sötsaker: 527kr / person exkl. moms (559kr / person inkl. moms)
Pris utan dessert och sötsaker: 424kr / person exkl. moms (449kr / person inkl. moms)
Minimum 15 personer
MADAMES JULLANDGÅNG
- Ägghalva med majonnäs och räka
- Gravad lax med hovmästarsås
- Stekt inlagd strömming med picklad lök
- Köttbullar med rödbetssallad
- Julskinka med Madames julsenap
- Rostbiff med potatissallad
- Ädelost med tomatmarmelad
Serveras på landgångsbröd
Pris jullandgång:188kr / person exkl. moms per person (199kr / person inkl. moms)
Minimum 10 personer
JULSMÖRGÅS
- Vörtbröd, julskinka på svensk gris, färskostkräm med äpple och persilja, samt hemgjord senap
eller
- Vördbröd, alspånsrökt kalkon, färskostkräm med äpple och persilja, samt hemgjord senap
(vegetariskt alternativ finns)
Pris julsmörgås: 56kr / person exkl. moms (59kr / person inkl. moms).
Minimum 10 personer.
Från Bageriet
- Lussekatt med saffran
Övriga alternativ mot förfrågan
Pris: 36kr / st exkl. moms (38kr / st inkl. moms)
Vill du veta mer eller boka vår catering, maila oss på info@madame.se
