Låt oss varmt presentera Sofia. Vår dedikerade hovmästare med inriktning på evenemang.

Sofias resa började för mer än tio år sedan, då hon gjorde sin praktik på vår systerrestaurang Isaberg Höganloft (som ingår i koncernen Palmgrengruppen AB). Sedan dess har hon varit en självklar del av vår verksamhet och utvecklats tillsammans med oss.

I rollen som hovmästare med inriktning på evenemang ansvarar hon för bland annat planering och genomförande av våra arrangemang. Med noggrannhet, kreativitet och ett tydligt ledarskap säkerställer hon att varje evenemang håller högsta kvalitet. I restaurangen möter hon våra gäster med närvaro och omtanke och ser till att helhetsupplevelsen alltid står i centrum.

Intresset för samspelet mellan mat och vin har länge varit en viktig del av hennes yrkesliv.
Nyligen avslutade hon sin sommelierutbildning och har nu påbörjat WSET Level 3 (Wine & Spirit Education Trust Level 3 Award in Wines), en avancerad och internationellt erkänd utbildning för vinproffs och seriösa entusiaster. Detta för att ytterligare fördjupa sina kunskaper.

Sofia är ett föredöme för hur målmedvetenhet, engagemang och en tydlig vilja att utvecklas över tid skapar ett starkt förtroende. Genom sitt driv och sin professionella inställning bidrar hon inte bara till att stärka upplevelsen för våra gäster, utan också till att skapa trygghet och inspiration bland sina kollegor.

Vi ser med glädje fram emot att följa hennes fortsatta resa och professionella framsteg!