Fira Påsk hos Madame i Värnamo
Vad gör du i Påsk?
Vi dukar upp en klassisk påskbuffé med sill, lax, lamm, kalkon, janssons frestelse, köttbullar, lammprinskorv och ett dessertbord från vår konditor. Påskharen har lagt påskägg till alla barn!
Påskbuffé 475kr
Barn 20kr/år
Madames inlagda sillar med dillkokt potatis, syrad grädde och rödlök, Ägghalva med räkor och kaviarmajonnäs, Stekt inlagd strömming med picklad lök och dill, Egengravad lax med hovmästarsås, Västerbottenostpaj med röra på varmrökt lax
Green gardensallad med hyvlade primörer och cidervinaigrette, Fransk rotfruktssallad med gulbetor, kapris, örter och dijonnaise, Caesarsallad med varmrökt sidfläsk, hyvlad parmesan och surdegskrutonger, Alrökt kalkonbröst, Långbakad lammstek
Potatisgratäng med vitlök, örter och gryuère, Dragonstekt gårdskyckling, Lammprinskorv, Madames köttbullar
Hembakat rågbröd, surdegsbaguetter, filmjölksbröd och knäcke, Vispat brynt smör, creme cheese och prästost
Konditorn påskinspirerade dessertbuffe
Till buffén serveras nubbe, öl och vin samt utvalda alkoholfria alternativ!
Brunchen serveras lördagar 12:00 – 15:00.
Vi erbjuder även 2 Påskinspirerade ”Plat du Jour”
Kall inkokt lax med dillmajonnäs, bukettblomkål, dressad fänkål och kokt potatis
Långbakad lammstek med rosmarinssky, bakad tomat och potatisgratäng med vitlök, örter och gruyere
245kr inkl. kaffe
