Veckans lunch


Hos Madame finns lunchbuffé med tre alternativ vardagar 11.30-14.00. Till varje rätt finns flera olika tillbehör. Lunchbuffén kostar 115kr och inkluderar bordsvatten, salladsbuffé, bröd och kaffe.

 
 

Måndag
Krogens kålpudding på kalv med lingonsky och pressgurka

Tisdag
Klassisk pasta Carbonara med riven parmesan och ruccola

Onsdag
Boeuf Bourgignon på kött från Dalsjöfors, med sidfläsk, svamp och potatispuré

Torsdag
”Kycklingschnitzel” med rostad paprikasås

Fredag
Slottsstek med kaprisgräddsås, persiljeslungade morötter och vinbärsgelé

Veckans gröna
Grillad örtmarinerad portabello med tomatsky och rökig coleslaw

Veckans fisk
Fisk och skaldjursgryta med saffran och dill