Tänk att få bjuda på ett himmelskt julbord på företaget, eller kanske hemma. Vi gör detta möjligt med ett komplett och helt underbart julbord, precis vart du vill.

Vi erbjuder vår Julbuffé i två olika varianter, jullandgång och andra favoriter från bagare och konditor.

JULBUFFÉ MADAME

Sill och fisk

4 heminlagda sillar och strömming, Sillpotatis, Västerbottenostpaj, Ägghalva med skagen, Gubbröra, Varmrökt lax från Sjöarp, Örtkräm, Dillgravad lax, Hovmästarsås, Bröd från eget bageri, Knäckebröd, Lagrad ost och smör

Kallskuret

Griljerad julskinka, Madames julsenap, Alspånsrökt kalkonbröst, Rostbiff, Rökt älgkorv, Rödbetssallad, Krämig potatissallad med purjolök och äpple, Saltgurka, Grönkålsallad, Vilt- och trattkantarellpaté med lingoncumberlandsås, Jörgens grova pastej

Småvarmt

Madames köttbullar, Prinskorv, Janssons Frestelse, Honungsglacerade revben, Svampomelett, Rödkål, Äppelchutney.

Ost, Dessert och sötsaker från vårt bageri

Blåmögelost, Liten brietårta med frukt och nötter, Kex, Tomatmarmelad, Krögarmors ostkaka, Vispgrädde, Jordgubbssylt, Mandeltårta, Pepparkakspannacotta med mandaringelé, Chokladbollar, Pepparkakor och Julgodis

Pris: 460kr exkl. moms per person (515kr inkl. moms)

Minimum 20 personer.

JULBUFFÉ PETIT

Sill och fisk

3 heminlagda sillar och strömming, Sillpotatis, Västerbottenostpaj, Ägghalva med skagen, Dillgravad lax, Hovmästarsås, Gubbröra, Bröd från eget bageri, Knäckebröd, Lagrad ost och smör

Kallskuret

Griljerad julskinka, Madames Julsenap, Alspånsrökt kalkonbröst, Rostbiff, Rökt älgkorv, Rödbetssallad, Krämig potatissallad med purjolök och äpple

Småvarmt

Madames köttbullar, Prinskorv, Janssons Frestelse, Rödkål.

Pris: 345kr exkl. moms per person (386kr inkl. moms)

Minimum 15 personer.

JULDESSERT

Krögarmors ostkaka, Vispgrädde, Jordgubbssylt, Mörk chokladkaka med flingsalt, Pepparkakor och Julgodis

Pris juldessert: 112kr exkl. moms per person (125kr inkl. moms)

MADAMES JULLANDGÅNG

Ägghalva med skagenröra, Gravad lax med hovmästarsås, Stekt inlagd strömming, Köttbullar med rödbetssallad, Julskinka med sötstark senap, Rostbiff med potatissallad, Påverås blå med päronmarmelad. Serveras på rågbröd.

Pris jullandgång: 192kr exkl. moms per person (215kr inkl. moms)

JULSMÖRGÅS 3 varianter
Vörtbröd, julskinka på rapsgris och hemgjord julsenap ALT.  Alspånsrökt kalkon och färskostkräm med äpple och senap ALT. Vegetarisk med färskost, brie och päron.

Pris julsmörgås: 67kr exkl. moms per person (75kr inkl. moms)

FRÅN BAGERIET
Lussekatt med saffran
Vitchoklad- och saffransbiskvi

Pris: 29kr exkl. moms per person (32kr inkl. moms)

Vill du veta mer eller boka vår catering, maila oss på info@madame.se  

Läs våra beställningsvillkor HÄR