Julens catering

Tänk att få bjuda på ett himmelskt julbord på företaget, eller kanske hemma. Vi gör detta möjligt med ett komplett och helt underbart julbord, precis vart du vill.

Vi erbjuder vår Julbuffé Madame i 2 olika varianter:

Julbuffé Madame

Sill och fisk
4 heminlagda sillar och strömming, 2 sorters lax med klassiska såser, Lax- och räkröra,
Rödlök och créme Fraiche, Sillpotatis, Ostpaj,
Dekorerade ägghalvor, 2 sorters nybakat bröd från eget bageri, Färskost och smör

Kallskuret
Julskinka och grovkornig senap, Tre sorters kallskuret från gård och skog, Rödbetssallad, Potatissallad
Pepparrotskräm och pressgurka, Viltpaté med cumberlandsås, Rullsylta och heminlagda rödbetor

Småvarmt
Köttbullar, prinskorv och julkorv, Janssons Frestelse, Svampomelett med rödkål, Rimmad Oxbringa
Julkalkon, Griljerade revben med äppelmos, Julsenap och Rårörda Lingon

Ost, Dessert och Gotte från vår konditor
Svenska ostar i variation med kex, marmelad och pepparkaka, Chokladkaka, Mandeltårta
Krögamors ostkaka med vispgrädde & jordgubbssås, Biskive samksatt med Amaretto
Saffransbiskotti, 2 sorters hemlagat julgodis

Pris: 380kr exkl. moms per person (426kr inkl. moms)

 

Julbuffé Petit

Sill och fisk
3 heminlagda sillar och strömming., 2 sorters lax med klassiska såser
Rödlök och créme Fraiche, Sillpotatis, Ostpaj, Dekorerade ägghalvor
2 sorters nybakat bröd från eget bageri, Färskost och smör

Kallskuret
Julskinka och grovkornig senap, Tre sorters kallskuret från gård och skog,
Rödbetssallad, Potatissallad, Pressgurka

Småvarmt
Köttbullar och prinskorv, Janssons Frestelse, Svampomelett med rödkål
Rimmad Oxbringa, Julkalkon, Julsenap och Rårörda Lingon
———-

Tillval – Juldessert
Chokladkaka
Mandeltårta
Krögamors ostkaka med vispgrädde & jordgubbssås
Pepparkakor och struvor

 

Pris: 237kr exkl. moms per person (265kr inkl. moms)
Tillval juldessert: 85kr exkl. moms per person (95kr inkl. moms)

Vill du veta mer eller boka vår catering, maila oss på info@madame.se  

Läs våra beställningsvillkor HÄR