Smörgåsbord buffé, en svensk klassiker
Fyra olika sorters heminlagda sillar, Ägghalvor med majonnäs, räkor och dill, Västerbottenostpaj med sparris, Sikromskräm med hackad lök och örter, Green Garden sallad med hyvlade primörer och citrusdressing
Citron- och fänkålskravad lax med hovmästarsås, Varmrökt lax med syrad rödlök och dillmajonnäs, Räkröra med pepparrot och dill, Sotad kotlett, Rökt nötpastrami och Småländsk lökkorv, Färskpotatissallad med örter, lök, äpple och senapsvinaigrette
Madames köttbullar, Lammprinskorv, Grovkornig senap
Janssons frestelse (alt. Potatisgratäng.)
Hembakat bröd, Knäckebröd, Smör och Prästost
DESSERT
Småländsk ostkaka med lättvispad grädde och jordgubbssylt alt.
Gräddtårta med färska jordgubbar, mynta och lemoncurd alt.
Vaniljpannacotta med färska jordgubbar, rabarbercoulis och havrecrunch
Pris inkl. dessert 442kr (495kr)
Pris exkl. dessert 388kr (435kr)
Priserna är exklusive moms, inklusive moms visas inom parentes.
Minsta antal för beställning under perioden 1 juni-31 augusti 2024, 20 personer. För övriga tidpunkter är minsta antal för beställning 30 pers. Undantag kan göras beroende på sysselsättning mm.
