Frukostbuffé

Varje fredag mellan 07:30 - 09:00 serverar vi vår frukostbuffé. På den hittar du hembakat bröd och härliga croissanter, goda pålägg och egna marmelader, smoothies, overnight oats, yoghurt, granola, ägg, juice och kaffe - och någon godsak från caféet.

Lördagsbrunch

Varje lördag mellan 12:00 - 15:00 kan man sitta länge och njuta av vår stora brunch med goda drycker och riktigt trevlig stämning! På brunchbuffén finns bl a scones, egen marmelad och goda ostar, granola, smoothies, sill, eggs benedicts, råbiff, make-your-own ceasarsallad, grillad kyckling, cheesecake, belgiska våfflor och croissant aux amandes. 249 kronor för vuxna och 12 kronor / år för barn upp till 12 år. Ostron Fine de claire serveras som tillägg, liksom goda drycker som champagne, mimosas och Bloody Marys. Virgin eller inte.

Hållbar Café au lait

Hos oss kan du köpa Café au lait, Espresso, Cappucino och vanligt kaffe med gott samvete. Vårt kaffe kommer från Bergstrands Kafferosteri i Göteborg, är odlat långt från gifter och med varsam hand från människor som har det bra. Kaffet har flera miljömärkningar och är Fairtrade. Vårt thesortiment från TEArs håller samma fina kvalitet som kaffet.

Meny vecka 04
Måndag

Nötköttsgryta med sidfläsk och svamp, serveras med kokt potatis

Tisdag

Helstekt fläskytterfilé med rosépepparsås, frästa grönsaker och vitlöksrostad potatis

Onsdag

Pasta carbonara med riven lagrad ost, äggula och ruccola

Torsdag

Klassisk kålpudding med skysås. Lingon och persiljepotatis

Fredag

Baconlindat kycklingbröst med ädelostsås, frästa primörer och klyftpotatis

fisk

Havets Wallenbergare med vitvinssås, gröna ärtor, potatispuré, citron och dill

vegetariskt

Frasig getost med honungsrostade rotfrukter och rödbetscreme

115kr

inklusive salladsbuffé, bröd, vatten och kaffe

Gruppmeny

Från 13 personer och uppåt behöver vi förbeställning på meny för ert sällskap. Vi har rabatterade 3-rätters menyförslag, klicka på gruppmeny nedan. Det går också bra att välja ett eget urval från vår a la carte meny, max 3 olika förrätter, 3 olika huvudrätter och 3 olika desserter. Barn upp till 12 år kan beställa på plats. För sällskap över 20 personer krävs samordnad meny från vår beställningsmeny, kontakta oss så hjälper vi dig. Samordnad betalning krävs.

Gruppmeny

FÖLJ, GILLA OCH ÄT MED OSS

#madamebrasserie