Meny vecka 9
Måndag

Dragonkyckling på lårfilé med picklad rödlök och klyftpotatis

Tisdag

Nattbakad högrev med timjansky, kokt rödkål och örtbakad potatis

Onsdag

Gulaschgryta med creme fraiche och saltbakad potatis

Torsdag

Lammfärsbiff med rostad tomatsås, getostcreme och varm potatissallad med örter och betor

Fredag

Panerad fläskschnitzel med rödvinssås, örtsmör, gröna ärtor och klyftpotatis

Veckans vegetariska

Frasig getost med rödbetscreme och honungsrostade rotfrukter

Dagens lunch och veckans vegetariska

inklsive salladsbuffé, bröd, vatten och kaffe

120kr
Veckans fisk

Fisk och skaldjursgryta smaksatt med rostad tomat och saffran, serveras med vildris och aioli

130kr

Lunch hos Madame-kortet ger samma pris och rabatt på samtliga dagens alternativ.

Menyer

Rabatterade 3-, och 2-rätters menyförslag för sällskap upp till 19 personer. För sällskap för 20 personer och uppåt krävs samordnad meny. Kontakta oss så hjälper vi dig.

Gruppmenyer

Föreställningsmeny

Utbudet kan variera mellan olika föreställningar och konserter. Önskar du boka bord i samband med föreställning i Gummifabriken rekommenderar vi 2 timmar före föreställningens start.

Pausbeställning

Glöm inte heller att göra din pausbeställning i samband med biljettbokning i de fall paus finns inplanerad. Pausbeställningen stängs 48 timmar innan föreställningens start.

Frukostbuffé

Varje fredag mellan 07:30 - 09:00 serverar vi vår frukostbuffé. På den hittar du hembakat bröd och härliga croissanter, goda pålägg och egna marmelader, smoothies, overnight oats, yoghurt, granola, ägg, juice och kaffe - och någon godsak från caféet. 129 kronor.

Lördagsbrunch

Varje lördag mellan 12:00 - 15:00 kan man sitta länge och njuta av vår stora brunch med goda drycker och riktigt trevlig stämning! På brunchbuffén finns bl a scones, egen marmelad och goda ostar, granola, smoothies, sill, eggs benedicts, råbiff, make-your-own ceasarsallad, grillad kyckling, cheesecake, belgiska våfflor och croissant aux amandes. 275 kronor för vuxna och 12 kronor / år för barn upp till 12 år. Ostron Fine de claire serveras som tillägg, liksom goda drycker som champagne, mimosas och Bloody Marys. Virgin eller inte.

Hållbar Café au lait

Hos oss kan du köpa Café au lait, Espresso, Cappucino och vanligt kaffe med gott samvete. Vårt kaffe kommer från Bergstrands Kafferosteri i Göteborg, är odlat långt från gifter och med varsam hand från människor som har det bra. Kaffet har flera miljömärkningar och är Fairtrade. Vårt thesortiment från TEArs håller samma fina kvalitet som kaffet.

FÖLJ, GILLA OCH ÄT MED OSS

#madamebrasserie