Meny vecka 29
Måndag

Stekt rimmat sidfläsk med löksås, rårörda lingon och persiljeslungad färskpotatis

Tisdag

Klassisk Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon och potatispuré

Onsdag

Kokt rimmad oxbringa med skysås, pepparrotscreme och rostade rotfrukter

Torsdag

Krämig pasta med kycklingfilé, semitorkade tomater, örter och hyvlad lagrad ost.

Fredag

Helgrillad fläskfilé med rödvinssås, frästa grönsaker och potatisgratäng

Veckans vegetariska

Helbakad blomkål med krispiga rotfrukter, gräddslungad spetskål och syrliga lingon

Dagens lunch och veckans vegetariska

inklusive salladsbuffé, bröd, vatten och kaffe

149kr

Lunch hos Madame-kortet ger samma pris och rabatt på samtliga dagens alternativ.

Menyer

Från 13 personer och uppåt behöver vi förbeställning för ert sällskap. Se gärna våra erbjudanden om MENYER nedan, alternativt från vår a la carte meny. Barn upp till 12 år kan beställa från barnmenyn på plats. Om förbeställning ej är gjord finns en reducerad meny vid ankomst. För sällskap från 20 personer krävs samordnad meny för hela sällskapet. Se våra rabatterade 3- och 2-rätters menyförslag nedan eller kontakta oss så hjälper vi dig. Notera att samordnad betalning krävs.

Menyer

Föreställningsmeny

Utbudet kan variera mellan olika föreställningar och konserter. Önskar du boka bord i samband med föreställning i Gummifabriken rekommenderar vi 2 timmar före föreställningens start.

Pausbeställning

Glöm inte heller att göra din pausbeställning i samband med biljettbokning i de fall paus finns inplanerad. Pausbeställningen stängs 48 timmar innan föreställningens start.

Frukostbuffé

Varje fredag mellan 07:30 - 09:00 serverar vi vår frukostbuffé. På den hittar du hembakat bröd och härliga croissanter, goda pålägg och egna marmelader, smoothies, overnight oats, yoghurt, granola, ägg, juice och kaffe - och någon godsak från caféet.

Lördagsbrunch

Varje lördag mellan 12:00 - 15:00 kan man sitta länge och njuta av vår stora brunch med goda drycker och riktigt trevlig stämning! På brunchbuffén finns bl a scones, egen marmelad och goda ostar, granola, smoothies, sill, eggs benedicts, råbiff, make-your-own ceasarsallad, grillad kyckling, cheesecake, belgiska våfflor och croissant aux amandes. 249 kronor för vuxna och 12 kronor / år för barn upp till 12 år. Ostron Fine de claire serveras som tillägg, liksom goda drycker som champagne, mimosas och Bloody Marys. Virgin eller inte. Madames brunch tar sommarlov veckorna 27-32. Sista brunchen innan sommaren 29 juni. Åter lördagen 17 augusti.

Hållbar Café au lait

Hos oss kan du köpa Café au lait, Espresso, Cappucino och vanligt kaffe med gott samvete. Vårt kaffe kommer från Bergstrands Kafferosteri i Göteborg, är odlat långt från gifter och med varsam hand från människor som har det bra. Kaffet har flera miljömärkningar och är Fairtrade. Vårt thesortiment från TEArs håller samma fina kvalitet som kaffet.

FÖLJ, GILLA OCH ÄT MED OSS

#madamebrasserie